2020上海国际时尚饮品及高端瓶装水采购交易会

2020年05月07日-09日丨国家会展中心-上海 · 虹桥

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瓶装水再次成为美国最受欢迎饮品!

 时 间:2018-10-15

 
人们对健康的关注激发了健康产品的增长——但如何让消费者确信其增长具有可持续性将会是主要挑战。
 
根据国际瓶装水协会(IBWA)和饮料营销公司(BMC)最新的统计数据,瓶装水连续两年在美国(按售出销量计)位居饮料产品榜首,而碳酸软饮销量则继续下滑。
 
2017年瓶装水增至137亿加仑,较上一年增长7%。目前销售总额达185亿美元,增长了8.8%。
 
另据统计数据显示,碳酸饮料已经连续第十三年销量下滑。
 
“由于选购瓶装水取代苏打水的消费者不断增长,瓶装水与碳酸软饮的差距进一步拉大,”IBWA表示。该协会代表美国以及国际瓶装水公司、经销商和供应商。
 
事实上,2016年美国瓶装水销售额首次超越苏打水。
 
消费者从碳酸软饮转移
 
目前美国瓶装水人均消费已超出42加仑,赶超碳酸软饮(37.5加仑)。据BMC预计,2018年美国瓶装水人均消费将高于50加仑。
 
瓶装水持续增长的助推力是人们由碳酸软饮转向了更健康选择——根据IBWA委托的Harris民意调查显示,几乎所有(94%)的美国人相信瓶装水比软饮料更加健康,同时93%的人表示愿意在一切零售场景中将瓶装水列为选项之一。
 
据IBWA报告,尽管软饮料类别已经加强了对低卡路里产品的关注,消费者仍然对人工甜味剂保持审慎的态度。
 
“人们身处于对肥胖、糖尿病、心血管疾病和其他健康问题的担忧之中,而瓶装水无卡路里、无人工添加剂、饮用方便、口感清爽,吸引着关注健康的消费者们,”IBWA董事长兼CEO,Joe Doss说道。
 
据IBWA介绍,消费者转向瓶装水的其他因素还包括,饮用方便、口感清爽,以及安全和品质保证。
 
消费者转向瓶装水
 
在美国,63%的消费者称瓶装水(和/或气泡水)是他们最偏爱的饮料之一。紧随其后的是咖啡(62%)。同时58%的受访者表示(普通和/或低卡路里)软饮料他们最偏爱的饮料之一。
 
几乎所有(94%)的美国人相信相信瓶装水比软饮料更加健康,同时93%的人认为任何贩售饮料的地方都应该提供瓶装水。(来源:Harris民意调查,委托方为IBWA)
 
气泡水增长
 
2017年全美瓶装水各板块全线增长,其中气泡水的增长最为令人瞩目。
 
美国国内非气泡水上涨5.5%,国内气泡水增长27.5%,进口水增长9.2%,(3加仑和5加仑瓶装水)家庭和办公室运送量增长1.3%。
 
行业挑战
 
关于环境影响的担忧在整个食品饮料行业蔓延——塑料瓶通常受到特别仔细的观察——这归功于IBWA的拥护者们在瓶装水板块的不懈努力。
 
据称,瓶装水行业在包装水中对环境的影响最低,并且该板块将继续使用各种方法措施降低其对环境的影响。
 
例如,许多公司将使用含有再生塑料(rPET)的包装瓶,有些包装瓶的再生塑料含量可达100%。同时,相同容量下,瓶装水的包装要求要低于软饮料包装,比如苏打水因为碳酸饱和(平均16.9盎司重的容器中装有碳酸气体9.89克-23.9克)需要厚实一点的容器。
 
目前在美国瓶装水行业PET瓶的回收率是53.85%。IBWA表示瓶装水的瓶盖可回收率高达100%,瓶装水行也在寻找回收方法加强增强回收效果。
 
与此同时,与其他软饮料相比,瓶装水的水利用率是最高的。“在美国,瓶装水的用水量仅仅占到总用水量的0.011%。”Doss表示。
 
“在所有软饮料中,瓶装水的耗水量与能耗也是最低的,平均生产每1升瓶装水的耗水量是1.32升(包括水耗),这个数据在整个软饮料中是最低的。而平均每生产1升瓶装水的能耗仅仅是0.24焦。”
 

 

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